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    Egopode

    L’égopode ou herbe aux goutteux Envahissante mais délicieuse en début de printemps! Son nom scientifique est Aegopodium podagraria, en référence aux folioles divisés en deux comme un sabot de chèvre (aïgos-podion) et au podagre qui désigne traditionnellement une personne souffrant de la goutte. L’égopode pousse dans des zones de sous-bois humides, volontiers à l’ombre, par exemple près d’une rivière ou sous des arbres. Si, comme moi, vous en avez dans votre jardin, c’est sans doute que vous avez une rivière ou une zone humide à proximité, avec de grands arbres procurant de l’ombre. Si vous n’en avez pas dans votre jardin, surtout n’allez pas en ramener de vos promenades en forêt pour la…