Zoom plantes

Une plante et son utilisation ; une plante et un lieu;

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    Champignons

    Champignons d’automne: renforcer votre immunité à l’entrée de l’hiver Mettre des champignons au menu en automne fait partie d’une cuisine de saison qui vous apporte différentes vitamines du groupe B, certains oligo-éléments (comme le sélénium), des protéines et des glucides spécifiques, les bêta-glucanes qui stimulent votre système immunitaire ( et sont étudiés dans le traitement des cancers à travers les champignons asiatiques). Avec un apport calorique faible ! Attention : si vous cuisinez les champignons de votre propre récolte, il faut être absolument sûr de leur identification. En cas de doute, faites appel à un professionnel ou abstenez-vous. Attention aux images ou vidéos que vous pouvez trouver sur internet :…